V dnešnom svete plnom rýchlych riešení, instantných jedál a prebytočného cukru cítime silnú potrebu vrátiť sa k podstate – k jedlu, ktoré je skutočné, poctivé, výživné a zároveň krásne a chutné. Preto vznikla naša iniciatíva – séria kurzov zameraných na rastlinné, výživné a prirodzene sladké dezerty bez cukru, múky a mlieka.
Na trhu pôsobíme od roku 2020, no naše skúsenosti s výživou a rastlinnou kuchyňou siahajú oveľa hlbšie. Začínali sme ako malé skupinové stretnutia pre známych a rodinu. Dnes organizujeme pravidelné workshopy v rôznych mestách Slovenska, online kurzy a poskytujeme recepty, ktoré zmenili vzťah k sladkému stovkám ľudí.
Náš cieľ
Naším cieľom nie je „zakázať koláče“. Práve naopak. Chceme ukázať, že sladké môže byť zdravé, prirodzené a zároveň veľmi chutné. Sme presvedčení, že každý má právo dopriať si sladkosť bez výčitiek, bez zaťaženia trávenia a bez vplyvu na energiu či náladu.
Pre koho sú naše kurzy
Naše kurzy navštevujú:
- rodičia, ktorí chcú pripravovať deťom bezpečné maškrty,
- ľudia s intoleranciami na laktózu, lepok alebo rafinovaný cukor,
- nadšenci rastlinnej stravy,
- ale aj tí, ktorí jednoducho chcú variť inak – bez kompromisov v chuti a kvalite.
Kurzy vedú lektorky a lektori so skúsenosťami v oblasti výživy, gastronómie, ale aj pedagogiky. Náš prístup je praktický, zrozumiteľný a rešpektujúci. Nehovoríme, čo nesmiete – ukazujeme, čo môžete a ako si to užiť.
Čo robíme
- kurzy a workshopy naživo v Bratislave, Žiline, Trnave a ďalších mestách,
- online kurzy s receptami, videonávodmi a podporou lektora,
- individuálne poradenstvo pre tých, ktorí chcú prejsť na výživnejšiu verziu sladkého,
- recepty a články v našom blogu a e-mailových novinkách,
- inšpiratívne podujatia pre školy, firmy a verejnosť.
Prečo to robíme
Lebo veríme, že strava ovplyvňuje nielen telo, ale aj myseľ, emócie a kvalitu života. Sladkosti sú súčasťou kultúry, osláv a každodenných rituálov – nech sú preto také, aby slúžili telu a nie naopak.
Máme radosť z každého účastníka, ktorý nám napíše:
„Už mesiac som si nekúpila sladkosť v obchode. Robím si vlastné a cítim sa lepšie.“
To je dôvod, prečo v tom pokračujeme.
Kto za tým stojí
Za projektom stojí malý tím odborníkov a nadšencov, ktorí spájajú svoje znalosti z výživy, pedagogiky, varenia a dizajnu. Sme presvedčení, že jedlo má byť krásne, chutné a funkčné zároveň.
Naše heslo znie:
Jedz sladké, ktoré ti robí dobre.
